LSYID


ציפוי לעוגה - הזמנת ציפויים לעוגות מיוחדות

אחד התחביבים החביבים ביותר על נשים, אחרי שופינג כמובן, הוא אפייה. תחום הקונדיטוריה שהתפתח מאד בישראל בשנים האחרונות הפך לענף ספורט נשי, תחביב רחב מימדים שאפשר לפגוש כמעט בכל מקום. ספרי האפייה נמכרים היטב בחנויות, תוכניות על אפייה צצות בכל ערוץ ועשרות פורומים ברשת האינטרנט מוצפים במידע על אפייה. גברים אפשר להעסיק עם מידע על גינון, פרזול שערים מאלומיניום או כדורגל, אבל נשים, רק תנו להם ספר אפייה טוב ותחביב האפייה משתלט על חייהם בחדווה. נכון שאנחנו נשמעים קצת שוביניסטים ואולי זה המקום לציין שגדולי הקונדיטורים בעולם הם דברים, אך בישראל, לפחות היום, הנשים הן ששולטות בתחביב האפייה בבית.

מה הופך את האפייה לתחביב כל כך פופולרי, כניראה שהתוצאה המתוקה. אם נחשוב על זה היטב נגלה שיש כאן מעין פרדוקס סמוי, משום שנשים עסוקות מאד בגזרה שלהם ובדיאטות מכל סוג, ואז מגיעות העודות עם וציפוי לעוגה והשוקולדים וצמקאו לחייהם והן מניחות להם לכבוש אותם, כיצד? כניראה שהסוד הוא הפוך, נשים אוהבות לאפות, כדי שאחרים ישמינו, יודעים מה, יכול להיות שזו מזימת ההשמנה המתוקה והגדולה ביותר שידעה ישראל.

ובינתיים כל עוד התנור מתחמם נספר לכם מה דרוש לאופה טוב או קונדיטורית טובה. לפני הכל דיוק. אפייה היא סוג של כימיה. בדיוק כך, אפייה היא מדע מדוייק, כל מי שמנסה לתחמן או לעגל פינות ימצא את עצמו נבוך מאד מול תבנית עוגה שטוחה מדי, קשה מדי או סתם לא תפוחה דיה.

אפייה פותחת דלתות חוץ אל עולם של מטעמים. אל שוקולד במגוון טעמים, אל תמציות בריחות נפלאים, אל קינוחים מדהימים ומורכבים וגם דלתות חוץ אל מאפים פשוטים, כאלה של סבתא מלפני הרבה מאד שנים, מתכונים שכתבה במחברת צהבהבה עוד כשהייתה אישה צעירה.

האפייה אינה תחביב זול, הוא אפילו די יקר ודורש לא מעט ציוד בסיסי כמו תנור איכותי ומדוייק, משקל דיגיטלי, תבניות וכלים שונים. כמו כן כדאי מאד להצטייד גם במעבד מזון וכמובן במיקסר חזק שיסייע בהקצפות ובקיפולי הבלילות השונות. מיקסר כזה גם יודע להכין בצק ומוריד מכם את עול הלישה, עבור מי שאפייה הוא תחביב עבורו, מיקסר כזה הוא הצלה של ממש, מה עוד שמרבית המתכונים כיום מותאמים לעבודה במיקסר. מיקסר עם כלי אלומיניום בדיוק כמו שערים מאלומיניום.

אם תציצו לרגע בפורום של אפייה תוכלו לקבל לא רק מתכונים אלא גם לצפות בתמונות של הצלחות של אחרים או גם בתמונות של עודות ומטעמים אחרים שנכשלו אך לשם הלימוד משתפים אותם בפורום. כמו כן תוכלו ליהנות משלל טיפים ועצות לאפייה נכונה, ללמוד מניסיונם של אחרים ולקבל רעיונות חדשים. מה שבטוח, יהיה טעים.

היכנסו לאתר presentshop.co.il לפרטים